Przepisy na pełnowartościowe koktajle

Zawierają łatwo przyswajalne białko, wapń oraz inne kluczowe składniki odżywcze.

Założenia:

• Wysoka wartość odżywcza (białko, wapń, błonnik, witaminy).

• Łatwe trawienie i łagodny smak.

• Bez dodatku cukru, sztucznych słodzików i kakao (na noc – pobudza).

• Zróżnicowane źródła białka: nabiał, rośliny strączkowe, nasiona, orzechy (w postaci maseł), płatki owsiane.

• Roślinne źródła wapnia: jarmuż, brokuł, tofu, migdały.

Przetwarzanie sensoryczne to zdolność układu nerwowego do odbierania, organizowania i interpretowania bodźców zmysłowych pochodzących zarówno z otoczenia (dotyk, dźwięk, wzrok, zapach, smak), jak i z wnętrza ciała (ruch, pozycja ciała, sygnały z narządów). Informacje te trafiają do ośrodkowego układu nerwowego, gdzie są analizowane, integrowane i przekształcane w odpowiednią reakcję ruchową, emocjonalną lub poznawczą.